副菜 白瓜梅酢塩昆布白ごま和え 白瓜を四つ割りにしスプーンでわたを削ぎ取りスライサーで薄切りにし梅酢と塩昆布と白ごまで和える。名残の白瓜。 茄子とアスパラガス、マッシュルームのバルサミコオリーブオイル炒め 秋はバルサミコ。茄子は包丁かねぎカッ…

特定の年代の人間に「実際に食べてみたい漫画・アニメ料理」を聞いてみると上がってくるだろう料理の一に、あっためてとろけたチーズをかけたハイジのパンがある。 アレ的なものこと「夏野菜ラクレットセット」を神楽坂の『フロマティック』でいただいてきた…

昨今は皮ごと食べられる葡萄がはやっておるが、私は皮をむかないと食べられない巨峰や藤稔やらが大好きである。シャインマスカットは凛としてしゃっきりうまい。しかし自分はこう皮を剥くときに果汁がだばだば出てきてテーブルもびしゃびしゃになりがちで果…

【副菜】 小松菜と榎茸、湯葉のだし道楽煮びたし 茄子ときくらげとオクラの味覇大蒜生姜炒め 蓮根と南瓜、アスパラガス、マッシュルームのオリーブオイル蒸し炒めパセリローズマリー風味 【汁物】 キャベツと榎茸と湯葉の塩こうじあごだし風味冷製スゥプ 【…

アクアワールド大洗水族館とめんたいパークを巡るはとバスツアーに参加してきた。お昼はレストランやまさの上握りずし、さらに2000円の買い物クーポンがついて通常1万500円のところ地域ブロック割りで5500円という驚きのお値段である。 朝目覚ましをセットし…

蒲田駅東口から徒歩3分のチェリーという喫茶店の裏メニュー、プリン・ア・ラ・モード。写真ではア・ラ・モードの部分しか見えないが、プリンはメロン様の器の真ん中に据えてあり、その上にバニラアイス、歯触りの楽しいグラノーラの類をまぶしたところにおそ…

【副菜】 ズッキーニと茄子、アスパラガス、ブナシメジ、カボチャ、マッシュルームのオリーブオイル炒め レンコンと糸蒟蒻、ニンジン、エリンギのきんぴら白ごま和え 【汁物】 キャベツと榎茸、湯葉の塩こうじあごだし冷製スゥプ 【弁当用】 サラダチキン塩…

今年の夏は、早くに訪れ、苛烈だった。それで漠然と、夏はずっと長く滞在するものだと思っていた。しかし8月の下旬を待たずに蟋蟀や邯鄲が鳴き始め、夜も涼やかな空気が沈殿するようになった。 うかうかしていたら夏が終わってしまう。 大船は鈴木水産で骨切…

フィッシングメールの可能性が高いと考える根拠 「所有権の証明」ボタンからリンクしているURLがアマゾンのものではないうえに末尾がxyzのドメインである 初年度費用がとても安いことから、スパムサイトやメールなどに使われるケースも多く、.xyzにいい印象…

我が家にマッサージ器具はもともと3種類あった。 Reodoeer フォームローラー ヨガポール 筋筋膜リリース マッサージローラー (ピンク, 33) Reodoeer Amazon [Amazonブランド] Umi.(ウミ) バランス ボール 65cm ばらんすぼーる アンチバースト 厚い 滑り止め …

鎌倉のジラソーレで美しいコップを買った。 冷茶を入れると映えるので愛用し始めたところしずくが垂れる。 コースターが必要である。 高校の頃に鎌倉の骨董屋で買ったコースターを出してみたが、どうも合わない。 同じような風趣のものをメルカリに探しに行…

【副菜】 茄子とオクラ、白瓜のだしの素梅酢煮びたし カボチャとブロッコリー、カリフラワー、エリンギ、マッシュルームのオリーブオイル炒めバジル風味 塩トマトバジル風味 【汁物】 キャベツと榎茸、板湯葉の塩こうじあごだし冷製スゥプ 【弁当用】 青じそ…

逗子銀座通りにできたばかりのMottene。音読すると「モッテーネー」、その名の通り規格外野菜の活用を主軸としたイートインできる販売店である。規格外野菜の他、それらを加工したお惣菜、パン、弁当、スイーツ、冷凍食品などを扱っている。こちらの西瓜スム…

【副菜】 白瓜と塩昆布の梅酢、青のり、いりごま和え 茄子とアスパラガス、赤ピーマン、エリンギ、マッシュルームを顆粒ガラスープと十三粉で炒めたもの 塩トマトバジルオレガノ風味 【汁物】 キャベツと榎茸、平茸、板湯葉の塩こうじあごだし冷製スゥプ 【…

週休三日はいいが月曜日定休は今一つ使い勝手が悪い。公立の博物館美術館が休みだからだ。おまけにお惣菜撮影に使うぐい飲みの調達先の骨董屋游古洞も定休日である。そろそろ新しい品を入荷しているだろうから游古洞さんに寄りたい気持ちがある。しかし暑い…

まずは作品紹介のページにアクセスしてタイトルとアイキャッチを見ていただけませんか。 morning.kodansha.co.jp すごくいいですよね、これ。 嗅いだことがないはずの硝煙のにおい、吹き付けてくる灼かれた砂の乾いた熱さ。真っ白な太陽のせいで何もかも褪せ…

アイスノン首元ひんやり氷結ベルトを2セット買って常時冷凍庫で凍らせておき帰宅後や休日の昼間にローテーションで使っております。 冷凍庫で5時間保管するとかっちこちになります。 私の部屋の気温は現状マックス30度ですが、装着後2時間は快適な状態です。…

重複投稿していたので記事を削除したところそれが大変珍しくスターをいただいた記事でございました。 スターをくだすった方には心よりお詫びとお礼を申し上げます。 手違いです！ほんとすいませんでした！

2022年7月28日大船市場で購入。 大振りのすもも。写真のようなひび割れは「輪紋」といい、成熟の目安であるようだ。非常に甘みが強い。皮には酸味があるが、香よく品の良い酸味なので味わいの邪魔にならずむしろ果物らしさを醸し出すのに欠かせない。果汁は…

【副菜】 白瓜の塩昆布白ごま梅酢和え 茄子とズッキーニ、コリンキー、エリンギ、赤ピーマン、マッシュルームを味覇と十三粉で炒めて胡麻油で仕上げたもの 塩トマトバジルオレガノ風味 【汁物】 キャベツと榎茸、平茸、板湯葉の塩こうじ顎だし冷製スゥプ 【…

【副菜】 胡瓜と冥加、オクラ、塩昆布の梅酢白ごま和え ブロッコリー、カリフラワー、コリンキー、エリンギ、マッシュルームのオリーブオイル炒め 塩トマトバジル風味 【汁物】 キャベツと榎茸と板湯葉の塩こうじ顎だし冷製スゥプ 【弁当用】 サラダチキン青…

右目の視野がそこはかとなくおぼつかなくなったように思われて、眼科を受診した。 綿密な検査の結果、やはり右目の視野の中心部に、麻の種をまいたように欠けたところがあることが判明し、ごく初期の緑内障であることが判明した。 この緑内障、症状は不可逆…

【材料】 キャベツの葉 4～5枚 榎茸 1株 中国の板湯葉 ばっきばきのを2つかみ 【調味料】 液体塩こうじ お好みの味になるまで 塩 液体塩こうじの鹹味がお好みにたどり着けなかった場合のサポート要員 だし道楽 入れすぎると「魚ァ！」って気分になるのでなく…

【副菜】 胡瓜とコリンキーの中華風 刻みニンニクと胡麻油で味付けしたアレ ブロッコリーとズッキーニ、生きくらげの中華風炒め 味覇と十三香風味 塩トマトバジル風味 【汁物】 キャベツと榎茸、板湯葉の塩こうじあごだし冷製スゥプ 【弁当用】 サラダチキン…

ちゃんとした料理名ありそうなのでご存じの方おられたらご教授ください。 【材料】 豚肩ロース 食べたいだけ（うちはタンパク質大好きなので一人あて200ｇ） 【調味料】 オイスターソース 大匙1～2杯 醤油小匙1杯 塩コショウ お好みで 日本酒または紹興酒 大…

まだ世界が未知に満ちていて、旅行が探検だったころ、旅行記と幻想小説は時に区別をつけがたいものであった。幻惑的な事象に満ちた記録は、二重三重の意味で読み手を異界に引きずり込んでくれる殊の外の娯楽であった。 WEBマンガサイト「くらげバンチ」で『…

【肴】 稚鮎とマッシュルームの木の芽アヒージョ 【副菜】 胡瓜とコリンキーの中華風 ブロッコリーと茄子、ズッキーニ、エリンギのオリーブオイル炒め 塩トマトバジル風味 【汁物】 キャベツと板湯葉、榎茸の塩麴あごだしスゥプ 【弁当用】 サラダチキン塩こ…

【副菜】 白瓜の梅酢漬け塩昆布いりごま和え ブロッコリーとカリフラワーとマッシュルームのオリーブオイル炒め 塩トマト 【汁物】 キャベツ、茄子、榎茸、湯葉の塩麴スープ 【弁当用】 サラダチキン塩こうじ麺つゆ風味 イジョー。

格差について。 国の中で生産された富が一部の人の手に渡ってゆき、それがさらに生産を増すために使われるなら、富が富を生み、国の経済はますます発展するのです。しかし生産された富を手に入れた一部の人がこれを浪費すれば、富は富を生まず経済は停滞する…