即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

こんにゃくのレシピ

【簡易レシピつき】寝る前の空腹のための結び白滝の出汁煮

材料 結び白滝 お好みの出汁(うちではだし道楽+京風だしの素うすいろ。コンビニおでんの残り汁とかもありじゃないかな) 特別な道具 保温調理なべ 落し蓋 ※保温調理なべがない場合は超弱火で落し蓋をしてやんわり煮込むように。 作り方 結び白滝をざるにあ…

月のうさぎ稲庭うどん風蒟蒻の美味い食い方

【材料】 稲庭うどん風蒟蒻 2玉 卵 2個 青のり 好きなだけ 【調味料】 めんつゆ 【使う道具】 ざる 【作り方】 稲庭うどん風蒟蒻はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておく こんにゃくをざるにあけ水で洗った後水を頑張って切る 器に盛る 麺つゆかける 非常識な量の…