副菜 茄子とアスパラガスとエリンギの生姜醤油いため 茄子とアスパラガスとエリンギの生姜醤油いため フライパンにごま油を引き縦に裂いて三等分に切ったエリンギを入れ京風だしの素を入れてしんなりするまで炒める。 一旦火を止め乱切りの茄子と3cm程度に切…

手塚治虫ブラック・ジャック展 劇画の時代 医師としてのバックグラウンド ブラック・ジャック連載前夜 ブラック・ジャック原稿 北欧料理リラ・ダーラナ 細江栄公作品展 ウルトラセブン55周年記念中西学写真展 手塚治虫ブラック・ジャック展 ブラック・ジャッ…

副菜 蕪とブロッコリーとマッシュルームの塩こうじ煮 蕪とブロッコリーとマッシュルームの塩こうじ煮 南瓜と蓮根とブナシメジのサブジ 南瓜と蓮根とブナシメジのサブジ 大根、白菜、アスパラガス、マッシュルームのガーリック炒め 大根、白菜、アスパラガス…

副菜 蕪とブロッコリーとマッシュルームの塩こうじ煮 蕪とブロッコリーとマッシュルームの塩こうじ煮 鍋に六つ割りにした蕪と1/3-1/4に切ったマッシュルームと小分けに切ったブロッコリーを入れる。 浸るほどの水、塩麹、桃屋の刻み大蒜小匙１、ベイリーフを…

副菜 牛蒡、人参、椎茸、突き蒟蒻の金平 金平牛蒡 フライパンにごま油を引きざく切りした突き蒟蒻と石突を落として薄切りにした椎茸を入れヒガシマルの醤油と砂糖で炒め下味をつける。 一旦火を止めささがき牛蒡とスライサーで太めの繊切にした人参を入れる…

先日元夫が来訪し、元夫の実家の墓地に納めるために下の子のお骨を連れて行った。大変ありがたかった。下の子は元夫の実家が大好きで頻繁に遊びに行っていたし、元夫の墓地は山の中にあって環境がよく、元義父母もよく訪ねてくれるだろうからだ。 一方で私は…

副菜 ズッキーニとコールラビとブナシメジのオリーブオイル炒め ズッキーニとコールラビとブナシメジのオリーブオイル炒め フライパンにオリーブオイルを引く。 石突を落としばらしたブナシメジと塩を入れ中火で混ぜながら加熱する。 ぶなしめじがぐったりし…

みなとみらい線元町中華街駅2番出口を右に出てすぐのところにあるDeli＆Restaurant Bar Maachin。 Deli＆Restaurant Bar Maachin Deli＆Restaurant Bar Maachin Lunch Menu いい感じのメニューが掲出されていたので入ってみることにした。6種類のタコスから…