【材料】 茄子 8～12本 ピーマン 2個 ブナシメジ 1株 【調味料】 創味シャンタンや味覇など中華系のだし 大匙1杯 桃屋の刻みにんにく 小匙3杯 桃屋の刻み生姜 小匙1杯 サラダ油やこめ油など癖のない油 大匙5杯 塩コショウ お好みで 【使う道具】 フライパン…

【材料】 鳥のもも肉 2枚 【調味料】 ハウスキッチン塩コショー 日本一の焼き鳥を買うとくれる焼き鳥のたれ 3つ 片栗粉 【使う道具】 26センチ径のフライパン 26センチ径のウォックパン アルミホイル 【作り方】 鶏もも肉を一口大に切る フライパンに皮目を…

【味噌汁】 榎茸と大根、人参、蕪の葉の酒粕入り合わせ味噌汁 【副菜】 茄子と椎茸、ピーマンのニンニク炒め 蒟蒻とさつまクイーン、人参、山芋の麺つゆ炒め 蕪と人参、キャベツ、橅占地のあご出汁煮浸し 塩トマト 【遅番のための煮込み】 ハヤシライス 【弁…

【味噌汁】 白菜ざくぎり、大根と人参銀杏切り、油揚げ色紙切り、榎茸の酒粕入り味噌汁 【副菜】 茄子とエリンギと糸蒟蒻の生姜醤油煮 キャベツと玉ねぎのコールスローっぽいサラダ 蓮根と橅占地、人参、高野豆腐、隠元のだし道楽煮 塩トマト 今回はイジョー…

【安くて新鮮 鈴木水産】 こちらは鮮魚、刺身、寿司、魚介加工品、調味料などを幅広く取り扱っている、上野のアメ横を煮詰めて悪いものを取り除いたような店である。路面のショーケースでは冷食や業務用商品、干物などが仕入れルートが気になる安値で売って…

お店 おむすび ぼんご 大塚駅北口2分 丸豊 築地市場駅より3分 シチロカ 人形町駅A5から2分 鎌田屋 十条駅より5分 maimai 汐留改札口外 Onigily Cafe 中目黒駅より5分 利さく 千駄木駅より2分 小島米店 練馬駅より1分 おだむすび本店 小田急線新宿駅西口地下…

神奈川県立近代美術館の葉山館でカイ・フランクの展示をやっているというので訪ねてみることにした。よく晴れた良い日だった。逗子駅から3番線11・12系統のバスに乗って初秋の葉山を抜けた。美術館についてまず庭を散策する気分になった。一脚にカメラを据え…

【味噌汁】 青菜、南瓜、油揚げ、榎茸の酒粕入り味噌汁 【副菜】 ズッキーニ、エリンギ、赤ピーマンのガーリックトマト炒め 胡瓜とキャベツの浅漬け 塩トマト 小松菜と橅占地、湯葉のだし道楽煮浸し 【遅番用煮込み】 チキンクリームシチュー イジョー。

職場のお嬢さんたちが鎌倉にお越しになるというのでまとめた。 〇八商店街 イクスタン 財布を直撃してくるミニチュア雑貨の店。カバー領域は、東南アジアから直輸入の陶製食器食品類からガチャ系、リーメント系、ドールハウス小物系と幅広い。オーナーが骨董…

【材料】 食べる前に取り分けておいた市販のおでんのつゆ 油揚げ 玉子 【使う道具】 直径が油揚げの長辺以上の鍋 【作り方】 鍋におでんつゆを入れる 油揚げの短辺を手開きにする 小さい器に卵を割り入れる 油揚げに卵を流し込む 油揚げを鍋に横たえる 弱火…