【材料】 キャベツの葉 4～5枚 榎茸 1株 中国の板湯葉 ばっきばきのを2つかみ 【調味料】 液体塩こうじ お好みの味になるまで 塩 液体塩こうじの鹹味がお好みにたどり着けなかった場合のサポート要員 だし道楽 入れすぎると「魚ァ！」って気分になるのでなく…