【材料】 豚バラ肉+豚肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用極薄切り 合わせて200ｇ 白菜 葱 春菊 榎茸 平茸 片栗粉 【下地】 京風だしの素うすいろ またはめんつゆ 塩 ポッカのレモン汁 1振り 【使う道具】 鍋と蓋 【いただくときの調味料】 ポン酢しょうゆ 【作り方】…

【材料】 蕪の葉 3把分（刻んで冷凍保存していた分含む） 人参 1/2本 大根 1/4本 エリンギ 1パック 油揚げ 2枚 【使う調味料】 塩 小匙1-2杯 ナムプラー 7-8振りから好きなだけ 胡椒 白でも黒でも好きなだけ 柚子胡椒 入れた意味があったと信じたい 小匙1杯 …

【副菜】 蕪の葉と人参、大根、エリンギ、油揚げのナムプラー煮浸し ブロッコリーと南瓜、蓮根の蒸したの 三杯酢醤油和え 塩トマト 【味噌汁】 薩摩芋、白菜、油揚げの酒粕味噌汁 【煮込み】 鶏せせり、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、ブロッコリーのクリー…

アマプラで思いのほか高評価だったので視聴した。 細部に神が宿らないタイプのフランス料理版少林サッカーだった。 シェフ！〜三ツ星レストランの舞台裏へようこそ〜 (吹替版) 発売日: 2013/11/26 メディア: Prime Video

【材料】 春菊 1把 エノキダケ 1株 男前豆腐特濃ケンちゃん １～2舟 大阪王将の水餃子 食べたいだけ エビ入り団子 食べたいだけ 【調味料】 コストコのスンドゥブチゲ 【作り方】 鍋にスンドゥブチゲの下地と水150mlを入れる 春菊を洗ってざく切りにし入れる…

【副菜】 大根短冊、モロッコ隠元、高野豆腐、ブナシメジ、人参の味覇煮浸し ピーマンと人参、エリンギ、きくらげのオイスターソース炒め ブロッコリー、蓮根、南瓜の蒸したの三杯酢和え 【味噌汁】 白菜とサツマイモ、平茸、油揚げの酒粕入り味噌汁 イジョ…

【副菜】 椎茸と茄子の炊いたん 1994年10月号dancyuの小山裕久の煮なすレシピを参考に ブロッコリーとカリフラワー、南瓜、蓮根蒸し 三杯酢和え 春菊と塩昆布のゆかり風味煮浸し白胡麻和え 【味噌汁】 キャベツ、サツマイモ、榎茸、油揚げの酒粕入り味噌汁 …

大学の時分に大津絵を主題にした揃いの酒器を手に入れて以来、大津絵には相応の思い入れがある。東京ステーションギャラリーで大津絵の展覧会を開催すると言うので呼ばれたような気持になって行ってきた。展覧会の惹句が「欲しい！欲しい！欲しい！」となっ…