即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2021-01-01から1年間の記事一覧

コロナで陽性になった第二子宛に自治体から食料が届きました。

2021年7月28日に第二子がコロナ陽性と診断された際、4日間は配食がないと聞いていたのですが、本日午前中に宅配便が届きました。 自宅療養者向け配食サービス1日目 同梱の書面には ということは、4日目からは冷食が届くので、今日届いた分は本日の食事+備蓄…

2021年7月28日、同居の第二子がコロナ陽性と診断されました。

※第二子は21歳です。 27日:昼を過ぎても第二子が起きてこないので声をかけたところベッドに横になったまま頭痛と体の痛みと咳を訴える。熱は37度2分。時節柄コロナの可能性が高いためこの時点で念のため隔離開始、部屋の扉を閉め出ないよう言いつけスポーツ…

第二海堡上陸見学クルーズに参加してきた。

幕末から明治にかけて開国を迎えた日本は、首都東京と国防の要諦である横須賀を守るため、沿岸に24の砲台を築いた。しかし当時の大砲の射程距離はせいぜい3キロであり、沿岸の砲台のみでは東京湾全体を防御しきれなかった。そこで明治政府は、東京湾の入り口…

日比谷花壇大船フラワーセンターで蓮撮ってきた。

日比谷花壇大船フラワーセンターでは蓮の開花に合わせて7月から8月の土日祝日に7時から早朝開園をしています。 同センターはこれまでも50品種の蓮を栽培していましたが、2020年1月に静岡県沼津市本廣寺の関戸慈誠住職から190種の蓮を譲り受け、とうとう240品…

お母さん食堂夏季休業のお知らせ

お母さん食堂夏季休業のお知らせ お母さんは! 疲れた! 第二海保は! 楽しかった!

鶴岡八幡宮源平池蓮写真

鶴岡八幡宮源平池蓮写真 ちょっと好きな感じに撮れた。

マッドマックスっていう映画を見たんだけど

なんかよくわかんなかった。とりあえずえっらい美人の奥さんはもう少しお肌を隠したり時世を踏まえた行動をした方がいいんじゃないかな。あんなに治安悪いのになんで幼子と奥さん二人でアイス買いに行ったりするのかな。土地勘のない場所でよくわからない場…

胡瓜と新生姜と塩昆布のだし酢和え

胡瓜と新生姜と塩昆布のだし酢和え 【材料】 胡瓜 5本 新生姜 直径3cm×長さ7センチ程度 塩昆布 塩昆部長を1袋 いりごま 大匙2杯以上 【調味料】 美濃特選だし酢 大匙3杯以上 美濃有機純米酢 大匙2杯以上 【作り方】 胡瓜はやや厚めの繊切、新生姜は薄めの繊…

2021年7月4日に作成したお惣菜

【副菜】 蕪とアスパラガス、キャベツのあご出汁煮浸し 蕪とアスパラガス、キャベツのあご出汁煮浸し ズッキーニとコリンキーとマッシュルームのオリーブオイル炒め ズッキーニとコリンキーとマッシュルームのオリーブオイル炒め 白瓜と茗荷の梅肉和え 白瓜…

2021年6月27日に作成したお惣菜

【副菜】 青梗菜ときくらげの干しエビ出汁煮浸し 青梗菜ときくらげと人参の干しエビ出汁煮浸し 胡瓜のたたき塩昆布和え 胡瓜のたたき塩昆布和え コリンキーと茄子、アスパラガス、マッシュルームのハーブ炒め コリンキーと茄子、アスパラガス、マッシュルー…

蕪とアスパラガス、キャベツのあご出汁煮浸し新生姜風味

蕪とアスパラガス、キャベツのあご出汁煮浸し新生姜風味 【材料】 蕪 一束 アスパラガス 一束 キャベツ 1/4 新生姜 好きなだけ 【調味料】 塩 だし道楽または美味いだし 【作り方】 蕪は茎を落として八割にする アスパラガスは固い部分を折りとって3センチ程…

ズッキーニとコリンキーとマッシュルームのオリーブオイル炒め

ズッキーニとコリンキーとマッシュルームのオリーブオイル炒め 【材料】 ズッキーニ 3本 コリンキー 1/4 マッシュルーム 1袋 【調味料】 タイム 好きなだけ パセリ 好きなだけ 塩 小匙1以上 オリーブオイル 大匙1以上 【作り方】 ズッキーニはよく洗い頭とお…

ずっと探していた柔らかい桃の剥き方がここに!

毎回! 毎回! 割れ目に沿って切れ目を入れて「身をひねりながら外す」ところで ぐしゃあ ってなってたの! これ夢にまで見た種ごと半分に割る方法! ありがとう! ありがとうSou Tubeさん! www.youtube.com

フライパンで作るヨコスジフエダイのまるごとハーブ焼き

ヨコスジフエダイのハーブ焼き 【材料】 1尾200gくらいのヨコスジフエダイ 【調味料】 塩 大匙1以上 タイム 大匙1以上 ローズマリー 大匙1以上 大蒜3かけ オリーブオイル 魚が浸るほど 【使う道具】 ペーパータオル 【作り方】 こちらを参考にヨコスジフエ…

2021年6月6月13日に作成したお惣菜

【副菜】 大根と蒟蒻、エリンギの金平山椒風味 大変おいしい。金平の山椒風味は楽しいな。このために山椒を仕込んでおくかな。もう季節終わったろうか。 小松菜とブナシメジと松山揚げのあごだしお浸し ズッキーニ、コリンキー、スナップエンドウのガーリッ…

第9地区を観た。

国、人種、社会階級など、地球に存在するあらゆる境界を際立たせるために全身全霊でエイリアンを活用したSF映画。終盤までウンコの付いた手をウンコで洗うような露悪的な展開が続く。あそこまでウンコを続けておいてあのラストとなると、監督が、あまりにウ…

マイナンバーカード受け取ってきた。

本人確認書類をこのポーチに入れていったのに役所の人が突っ込んでくれなくてさみしかった。

シン・エヴァンゲリオン劇場版:||

薄い本目当てでエヴァ見てきた。 公園に紙芝居見に行って、「さ、もうこれで物語はおしまいだ。帰った帰った」って言われて、自転車押して帰ってくおじさんの背中見ながら、もうあのおじさんは来ないんだろうな、とうすぼんやりと悟る感じ。 ウルトラマンと…

2021年6月13日に作成したお惣菜

【副菜】 小松菜と蒟蒻とエリンギのあご出汁煮浸し ブロッコリーとスナップエンドウ、人参、キャベツの三杯酢和え 白菜、青梗菜、葱、きくらげの干しエビ炒め五香粉風味 塩トマトバジル風味 【煮込み】 鶏もも肉と人参と玉ねぎとブラウンマッシュルームのク…

100均グッズでつくるアイスリストレスト

100均で自分が使いたい大きさの保冷剤を探す。同じものを予備として1-2個買っておくとよい。 その足で保冷材が納まる大きさのフラットポーチを探しにいって買う。布製がオススメ。 おうちかえって保冷剤を冷やす。 フラットポーチに保冷剤を入れリストレスト…

壁を自分好みに飾ってみた

【使ったもの】 IKEAのモッスランダ 2つ これが1つ499円はすごすぎる www.ikea.com ダイソーのクリアファイルが飾れるA4額縁 セリアの箱枠飾り棚(白のペンキで塗装) 萌えニャンコのアロマディフューザー ZNT 超音波式 アロマディフューザー 萌えニャンコ …

2021年6月6日に作成したお惣菜

【副菜】 ピーマン、蒟蒻、人参、エリンギのオイスターソース炒め 茄子とズッキーニとブナシメジのバジル炒め 大根とスナップエンドウと人参のガーリック炒め 塩トマトバジル風味 【味噌汁】 春菊と油揚げとハナビラタケの味噌汁 ※春菊は味噌汁に合わないこ…

失敗料理集 ちょっとした工夫で小惨事

・ダメだろうダメだろうとは思っていたが春菊の味噌汁はやっぱりダメだった。 ・ポークソテー塩こうじ風味、いつもは包丁の背で叩いた肩ロースに塩こうじとパセリをまぶしているのだが、あるとき「下味をつけた状態で冷凍したら味がしみしみになって美味しい…

2021年5月30日に作成したお惣菜

【副菜】 長芋と人参、蒟蒻の甘辛炒め キャベツとにら、きくらげのテンメンジャン炒め 小松菜とエリンギのナンプラー炒め大蒜入り 失敗作。 塩トマトバジル風味 【味噌汁】 大根と蕪の葉、人参、油揚げ、榎茸の酒粕入り味噌汁 【煮込み】 牛すね肉、人参、キ…

2021年5月23日に作成したお惣菜

【副菜】 病みつきになるという噂の叩き胡瓜 叩いた胡瓜と薄切りの茗荷をあわせ粉末鶏だしと塩で調味した後ごま油といりごまで和える。 えっ叩き胡瓜を金づちで? できらぁ! 白菜とスナップエンドウ、エリンギの味覇新ショウガ炒め 南瓜と蓮根とブロッコリ…

マスカルポーネチーズと生クリームでつくるアイスがテラ美味いので再掲

【材料】 マスカルポーネチーズ 500ml 乳脂肪分35%の生クリーム 200ml グラニュー糖 自分好みの甘さまで 【おいしさのひみつ】 マーロウのカラメルソース 好きな風味になるだけ 或いはバニラエッセンスやチョコレートシロップお好みの洋酒など ミルク風味の…

鎌倉を散歩した話

5月分の記念スタンプを押していなかったので鎌倉に行かねばならなかったのだ。食べログで行ってみたい店をさんざ検討してようやく決まったので家を出た。駅でスタンプを押し、小町通を過ぎて游古洞に行く途中でカフェヴィヴモンディモンシュに人が並んでいな…

「貴方のデバイスにハッカーがアクセスしています。詳細を今すぐ確認してください!」で味わう迷惑メール文学 または振り込め詐欺救済法によってどれほどの口座が凍結されいくら被害者に戻ったか

ある日私の所有している端末にメールが届いた。 タイトルは 「貴方のデバイスにハッカーがアクセスしています。詳細を今すぐ確認してください!」 刺さる人には刺さり、本文を確認せずにはおれない類のメールである。 この類のメールについて仄聞はしていた…

2021年5月16日に作成したお惣菜

【副菜】 胡瓜と茗荷、青じその三杯酢和え 青梗菜と人参、きくらげの味覇大蒜炒め カリフラワーと南瓜、モロッコ隠元、椎茸の煮物 塩トマトバジル風味 【味噌汁】 キャベツと人参、油揚げ、榎茸の味噌汁 あさりの味噌汁 【弁当用】 サラダチキン塩麹風味 【…

2021年5月9日に作成したお惣菜

【副菜】 かぼちゃとブロッコリー、カリフラワーの三杯酢和え香草風味 小松菜と椎茸のあご出汁煮浸し 大根とエリンギと蕪の葉の大蒜炒め 塩トマトバジル風味 【味噌汁】 キャベツ、タマネギ、榎茸、人参、油揚げの酒粕入り味噌汁 【主菜】 塩こうじポークソ…