即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2021-07-06から1日間の記事一覧

蕪とアスパラガス、キャベツのあご出汁煮浸し新生姜風味

蕪とアスパラガス、キャベツのあご出汁煮浸し新生姜風味 【材料】 蕪 一束 アスパラガス 一束 キャベツ 1/4 新生姜 好きなだけ 【調味料】 塩 だし道楽または美味いだし 【作り方】 蕪は茎を落として八割にする アスパラガスは固い部分を折りとって3センチ程…

ズッキーニとコリンキーとマッシュルームのオリーブオイル炒め

ズッキーニとコリンキーとマッシュルームのオリーブオイル炒め 【材料】 ズッキーニ 3本 コリンキー 1/4 マッシュルーム 1袋 【調味料】 タイム 好きなだけ パセリ 好きなだけ 塩 小匙1以上 オリーブオイル 大匙1以上 【作り方】 ズッキーニはよく洗い頭とお…

ずっと探していた柔らかい桃の剥き方がここに!

毎回! 毎回! 割れ目に沿って切れ目を入れて「身をひねりながら外す」ところで ぐしゃあ ってなってたの! これ夢にまで見た種ごと半分に割る方法! ありがとう! ありがとうSou Tubeさん! www.youtube.com