【冷やし中華の添え物に】人参と胡瓜、大根の塩昆布和え【おそうめんにもあいます】

【材料】

大根1/3本

人参１/２本

胡瓜　3～４本

塩昆布　ささめ　１袋

いりごま　大匙２～３杯

【調味料】

寿司酢　40㏄

【使う道具】

繊切にできるスライサー

密閉容器

【つくりかた】

1. 胡瓜は水につける。
2. 大根と人参は皮を剥く
3. 密閉容器の上にスライサーを据え全て繊切にする。
4. 塩昆布を入れて箸で混ぜる
5. 白胡麻とすし酢を入れて蓋をして振り混ぜる
6. 味見をして弱かったらすし酢を加える
7. 出来上がり

【お茶漬けにおすすめ！万能調味料】汐ふき昆布 ささめ 31g

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内堀醸造 美濃 有機すし酢 360ml

イジョー。