即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2019-10-28から1日間の記事一覧

【ようやく何かが】一口大の鶏の照り焼き【掴めたような気がするんだ】

【材料】 鳥のもも肉 2枚 【調味料】 ハウスキッチン塩コショー 日本一の焼き鳥を買うとくれる焼き鳥のたれ 3つ 片栗粉 【使う道具】 26センチ径のフライパン 26センチ径のウォックパン アルミホイル 【作り方】 鶏もも肉を一口大に切る フライパンに皮目を…

2019年10月27日作成のお惣菜

【味噌汁】 榎茸と大根、人参、蕪の葉の酒粕入り合わせ味噌汁 【副菜】 茄子と椎茸、ピーマンのニンニク炒め 蒟蒻とさつまクイーン、人参、山芋の麺つゆ炒め 蕪と人参、キャベツ、橅占地のあご出汁煮浸し 塩トマト 【遅番のための煮込み】 ハヤシライス 【弁…