即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

得心の豚キム

豚肩ごく薄切り肉550g

キムチ120g

醤油大匙2

すりごま大匙1

鰹節粉大匙1

 

豚肉をウォックパンに入れ色が半ば変わるまで炒める。

キムチと調味料全てを投入する。

味見をして塩気が足りなければ醤油をそろそろと追加する。

コクと旨みの豊かな豚キムチの完成だ!