副菜 牛蒡、人参、椎茸、突き蒟蒻の金平 金平牛蒡 フライパンにごま油を引きざく切りした突き蒟蒻と石突を落として薄切りにした椎茸を入れヒガシマルの醤油と砂糖で炒め下味をつける。 一旦火を止めささがき牛蒡とスライサーで太めの繊切にした人参を入れる…
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