即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2022-06-26から1日間の記事一覧

【美味かったので】ヨーグルトに合わせる新生姜ソースの作り方【備忘録】

困惑するほどうまかったので来年のためにメモ。自分好みの甘さに仕立てるには味見が重要だ! 【材料】 新生姜:砂糖は重量比で1:0.8で。あとで砂糖追加して自分好みに調整するのでやや少なめにしてある。 水 新生姜が被る程度 ポッカレモン 100gにつき力い…