即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2019-09-12から1日間の記事一覧

【こんなのうまいに】白瓜の塩もみの梅おかか和え【決まってるでしょうよ】

【材料】 白瓜 3本 【調味料】 ちょっと太った梅 3個 またはチューブの練り梅でもよろしかろうなのだァーッッッ!!! にんべん 鰹節削り粉 半袋 塩もみ用の塩 小匙2杯 【使う道具】 薄切りのできるスライサー スプーン 【作り方】 白瓜を半分に割り中の種や…

2019年9月8日に仕込んだお惣菜

【味噌汁】 大根、人参繊切、葱、榎茸、油揚げの酒粕入り合わせ味噌汁 【副菜】 〇茹で白菜のごま油和え 蒸し野菜のアヒージョ和えがうまくいったもんだから翻案して白菜をさっと湯通ししたのに橅占地のごま油炒めを和えたらうまくいくかと思ったら味がぼけ…