即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2024-03-22から1日間の記事一覧

【美味しかったので】バターとポン酢とロウリーズ シーズンソルトで作る白身魚のムニエル【備忘録】

材料 白身魚 薄力粉 調味料 バター ポン酢(柑橘の味がしっかりしているものがよい 馬路村推奨) ロウリーズ シーズンソルト 作り方 白身魚に包丁を入れ、ロウリーズ シーズンソルト、薄力粉の順で満遍なく振りかける。 バターをウォックパンに入れ弱火~中火…