即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2022-09-28から1日間の記事一覧

ホットサンドメーカーで焼く穂紫蘇と椎茸の豚肉つくね

なんか美味しかったので備忘録。 【材料】 豚ひき肉 200g 穂紫蘇 5本くらい 椎茸 2~3枚 【調味料】 オイスターソース 大匙1杯 醤油 小匙1杯 胡麻油 小匙1杯 紹興酒(なくてもよいかもしれない) 大匙1杯 ホットサンドメーカーに敷く油 【作り方】 穂…