【材料】 体調23cm、やや小ぶりの処理済みの黒ムツ 2尾 【調味料】 醤油 大匙１ みりん 大匙１ 酒 大匙2 砂糖 大匙2 冷凍実山椒 小匙1 【作り方】 処理済みではあるが黒ムツをおなかなどを中心に気持ち水洗いする 80度の湯を沸かす 調味料をすべて鍋に入れ実…