即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2022-01-14から1日間の記事一覧

小松菜と榎茸と湯葉の煮浸し

小松菜と榎茸と湯葉の煮浸し 【材料】 小松菜 1~2束 榎茸 1袋 お徳用湯葉 1~2掴みを砕きつつ入れる 【調味料】 だし道楽 40ml以上 京風だしの素 うすいろ 20m以上 塩 ちょっと 【作り方】 小松菜をざく切りにして水に放し根元の細かい土などを落とす気持ち…

イチゴ大福を美しく切れる包丁のご紹介

この美しい断面を可能にしたのは VICTORINOX(ビクトリノックス) トマト・ベジタブルナイフ レッド 11cm スイスクラシック ペティナイフ 果物ナイフ パン切りナイフ 6.7831-X1 VICTORINOX(ビクトリノックス) Amazon こちらの商品です。 この商品もうめちゃめ…