即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2021-09-04から1日間の記事一覧

片面焼きグリルで子持ち鮎を焼く方法

【材料】 子持ち鮎 塩 【必要な道具】 ペーパータオル アルミホイル 【あると望ましい道具】 グリル用焼き物メッシュシート 指先トング 【作り方】 グリルにメッシュシートを敷いておく グリルを弱火で温めておく 鮎はよく洗ってぬめりをとる 水洗いでぬめり…