［味噌汁］ 白菜、榎茸、油揚げ、サツマイモの酒粕入り味噌汁 ［副菜］ 法蓮草お浸し ブロッコリー蒸したん すし酢と麺つゆ和え 牛蒡と椎茸と蒟蒻と人参の限りなく煮ものに近い金平すりごま和え ［遅番用の煮物］ 牛すね肉とエリンギ、ブナシメジ、マッシュ…