小松菜とブナシメジ、湯葉のだし道楽お浸し 小松菜9把は長さ4センチ見当のざく切りにする。茎の部分は強いので少し短めにしてもよろしい。ブナシメジ2株は石突をとってばらす。大鍋に入れ最初は中火、湯気が出始めたら弱火にしてご本人様の水分だけで蒸す。…
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