即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2023-12-17から1日間の記事一覧

【簡易レシピ付き】2023年12月17日の一週間分の作り置き 塩トマトバジル風味、三浦大根とブロッコリー、マッシュルームの塩煮、法蓮草と榎茸のお浸し煎り胡麻和え、ボルシチ等

副菜 塩トマトバジル風味 塩トマトバジル風味 トマトを六つ割りか八割にして一口大に切る。 塩とバジルで自分好みになるまで味見しながらよく混ぜ慎重に調整する。この時塩をちょっと強めにすると格が上がる。 居酒屋の塩トマトの完成度の高さよ。 三浦大根…