即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2021-03-27から1日間の記事一覧

【あらびきラムと】ラム肉のラグーソース【とろけるチーズ】

【二人分の材料】 にんにく ひとかけ 大きい玉ねぎ 1/4 ラム薄切り肉 200g ブラウンマッシュルームまたはブナシメジまたはエリンギ 1パック 輸送途中につぶれた中玉のトマト 3個 シュレッドチーズ 50ml以上お好みで 【調味料】 オリーブオイル 大匙1以上 塩…

いづうは美味いが罠がある

音に聞く鯖姿寿司の店、いづう。 京都旅行の際、安全と美味を保証された夕食として、伊勢丹京都で鯖雀盛合せ弁当税込2673円を予約した。 サイトには内容量として、小鯛×3貫、鯖×3貫との記載があり、写真では器にきれいに盛り付けられている。 店頭で受け取…