【材料】 蛤 6-7個 大根 厚さ1.5-2cm 舞茸 1株 芹 5-6本 油揚げ 1枚 【調味料】 昆布1枚 塩 小匙１ ポン酢 とんすい用に 白コショウまたは山椒 お好みで 【使う道具】 一人用鍋 蛤を浸すための浅い入れ物 フライパンでいいよ 【作り方】 鍋に水を張り昆布を…

【味噌汁】 新玉ねぎとキャベツ、人参、榎茸、油揚げの酒粕入り味噌汁 【副菜】 小松菜とエリンギ、高野豆腐のあご出汁煮浸し 牛蒡、人参、椎茸、蒟蒻、高野豆腐の炊いたん 胡瓜と塩昆布のすりごま入り寿司酢和え 【弁当用】 塩こうじ鶏ハム イジョー。