【材料】 コリンキー 直径15～16cmの中玉 1個 ズッキーニ 緑系の全長18cmくらいの 1本 蕪 6～7玉 【調味料】 ハーブソルトフレンチミックス小匙１ ない場合はクミンとコリアンダーがあればよろしい 塩小匙1 【必要な道具】 蓋のできる深さのある鍋 テフロン…

【材料】 青梗菜 9把 椎茸 肉厚中（直径5cm程度） 6～８個 【調味料】 味覇 大匙3杯 桃屋の刻み生姜 大匙3杯 塩 小匙1杯 【使う道具】 蓋のできるそれなりに深さのある鍋 木べら 【作り方】 青梗菜は葉の部分をざく切り、株を八割にし水に浸ける。株の根本に…