即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2023-11-05から1日間の記事一覧

【簡易レシピ付き】2023年11月5日の一週間分の作り置き 法蓮草と椎茸の麺つゆ梅酢、薩摩芋と南瓜、キャベツ、マッシュルームのバルサミコ炒め、茄子とピーマンと椎茸の老干媽油辣椒炒め等

副菜 法蓮草と椎茸の麺つゆ梅酢 法蓮草と椎茸の麺つゆ梅酢 大鍋に法蓮草を入れても溢れない程度の分量の湯を沸かす。 法蓮草はざく切りにして水に浸け汚れを落とす。 椎茸を薄切りにしてめんつゆと水で煮て下味をつける。 湯が沸いたらざく切りのほうれん草…