鍋の縁に引っ掛けられるみそこしを探してこちらに行きついた。 具材が煮えて火を止めたところで味噌を入れたざるを縁に引っ掛けてしばらく放置し味噌が緩んだところで大きいスプーンで混ぜ底面に押し付けるように濾すと楽。 ついでにいうと味噌を入れている…
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