【材料】 牛すね肉 600ｇ 玉ねぎ 大 1個 人参 半分 マッシュルーム 2パック 18個くらい 塩トマト 2個分 ※塩トマトとは5～6個のトマトを乱切りにし塩を小匙1杯入れて振り混ぜて放置し寝かせたもの そのまま副菜にもなるしトマトソースのベースにもなる優れも…