即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2021-01-14から1日間の記事一覧

【美味かったので】ターサイと人参、エリンギの干しエビ風味炒め【自分メモ】

出来高1000ml 200mlの小鉢5杯分 【材料】 ターサイ 直径25~30cm 2株 人参 中1本 エリンギ 1パック 【調味料】 米油 大匙2 干しエビの粉 大匙2 おそらく干しエビでも代替可能 塩 小匙2 桃屋の刻みにんにく 大匙2 五香粉 お好みの量 【使う道具】 炒め鍋 炒…