【副菜】
塩トマト
変哲のない献立だが飴色の釉とトマトの赤が大変相性よく美しく撮れたのでトップに。
大根と大根葉、椎茸の甘辛炒め胡麻汚し
桃屋の刻みにんにく炒めが王道だったところ急に和風チャレンジをしたくなり甘辛炒めで検索しまくりあがったが該当レシピがあまり見当たらず。誰もやってないってこたぁないだろ、と思いながら作り終わってから気づいた。
金平じゃぁん！
美味いっちゃ美味いんだが刻みにんにく炒めに勝るものではなかった。
新玉ねぎとキャベツ、ニンジンのコールスロー
nlab.itmedia.co.jpこちらを参考にしたがあまりピンとこなかった。もちょっと塩を増やすかね。
ブロッコリーと南瓜、エリンギのガーリックアンチョビ炒め
どうしてアンチョビ入れちゃったかなぁ。無難に刻みにんにく炒めにするか三杯酢で和えときゃよかったのにぃ。美味いけどアンチョビのポテンシャルを生かしきれてないんだよ！
【味噌汁】
大根、白菜、蕪の葉、榎茸、油揚げの酒粕入り味噌汁
酒粕はいいぞ。
【遅番用煮込み】
玉ねぎとブラウンマッシュルームのハヤシライス
【弁当用】
サラダチキン
【主菜】
いさきの塩焼き
野菜たっぷり鳥塩白湯タンメン
冷しゃぶ
ホットサンドメーカーで焼くハンバーグ
鶏モモ照り焼き
【今週のメモ】
子どもがよく習慣を調整してくれるおかげで生まれて初めて人と暮らすのが楽しい。こんなに幸せでよいのだろうか。
