横浜そごうの地下二階にある駅弁コーナーで、そのあまりにもよい笑顔と「本日限定」の文字にやられて手に取った。中身は魯肉飯と書いてある。ひっぱりだこ飯で高名な淡路屋さんのものなのでどうやっても失敗しないだろうと思い買い求めた。案に違わず頗るう…
【材料】 青梗菜 6把 大根 1/2本 きくらげ 1パック 【調味料】 癖のない油 米油とかサラダ油とか紅花とか 大匙1杯以上 桃屋の刻みにんにく 小匙2杯以上 塩 小匙1杯 麻辣醤 小匙2杯以上 味覇 大匙1杯以上 あれば干しあみエビ なくてもよい 大匙2杯 ごま油 小…
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