即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2020-09-02から1日間の記事一覧

南瓜とアスパラガス、鶴首ズッキーニ、マッシュルームの香草和え

【材料】 南瓜 1/4-1/3 アスパラガス 1把 鶴首ズッキーニ 1/4 ブラウンマッシュルーム 1パック 【使う調味料】 塩 小匙2以上 オリーブオイル 大匙2以上 バジル 3振り以上 オレガノ 3振り以上 【使う道具】 蒸し器 蒸し器の入る鍋 ウォックパン 【作り方】 南…

2020年8月31日に作成したお惣菜

【副菜】 かぼちゃとアスパラガス、鶴首ズッキーニ、マッシュルームの香草和え 鶴首ズッキーニは皮を剥くべきであった。食べられなくはないが強い。 青梗菜、大根、きくらげの麻辣醤炒め 塩トマト 【味噌汁】 茄子、葱、人参、榎茸、油揚げの酒粕入り味噌汁 …

【分解する】取っ手の取れるフライパンのハンドルをよみがえらせる方法【その前に】

この記事を書いた後、さらに効果のある方法が見つかったのでこちらにどうぞ。 【使う道具】 ハンドル全体が入るサイズの鍋 【方法】 鍋に8分目ほどの湯を沸かす 沸騰したら火を止める ハンドルを沈める 冷めるまで放置する 1時間後、そこにはこびりついてい…