即興厨房

大船市場で野菜を大量に買い込んでええ感じのお総菜を一週間分作ってはブログに記録する人です。器は骨董屋でこつこつ集めたぐい飲みやお猪口です。美術展、本、たまの旅行も記事にします。好きな動物はチー付与のどんぐりです。

2019-02-11から1日間の記事一覧

牛乳が余るのが楽しみになるキャラメルゼリーの作り方

【材料】 牛乳1リットル 砂糖大匙3杯以上 ゼラチン10g 【必要な道具】 テフロン加工の小鍋 木べら 茶こし ゼリーを固める型 1.牛乳はティファールの小鍋に移し沸騰するまで中火で加熱する。沸騰したら表面が揺らぐ程度の弱火にして半量になるまで放置する。…